Cà tím là một loại thực phẩm chế biến thành nhiều món ăn thường xuất hiện trong bữa cơm của gia đình Việt Nam. Loại rau củ này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho con người nhất là chất xơ và protein. Một số người cho rằng ăn cà tím có thể giảm cân, số khác lại không nghĩ như vậy. Để giải đáp thắc mắc chúng ta cùng tìm hiểu trong 100g cà tím bao nhiêu calo nhé!
Mục lục
1. 100g cà tím bao nhiêu calo?
Trong bảng tính calo của các loại thực phẩm thì trong 100g cà tím có chứa khoảng 24 kcal cùng với một số thành phần dinh dưỡng khác bao gồm:
100g cà tím chứa khoảng 24 calo
- Lipid: 0,2g
- Chất béo bão hòa: 0g
- Cholesterol: 0mg
- Natri: 0,2 mg
- Kali: 229mg
- Cacbohydrat: 6 g
- Chất xơ: 3g
- Đường: 3,5g
- Protein: 1g
- Vitamin C: 2,2mg
- Sắt: 0,2 mg
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Magnesi: 14mg
- Calci: 9mg
- Vitamin D: 0 IU
- Vitamin B12: 0 µg
2. Ăn cà tím có giảm cân không?
Ở trên bạn cũng đã thấy được trong 100g cà tím bao nhiêu calo rồi đúng không nào. Trong 100g cà tím chỉ chứa 24 calo đây là lượng calo rất thấp thích hợp cho những người giảm cân.
Ngoài ra, trong cà tím còn có chứa pectin, chất này có khả năng biến thành gel khi đi vào đường tiêu hóa. Nó giúp hấp thụ chất béo và calo từ thức ăn và đào thải chúng ra bên ngoài. Chất này có tác dụng giúp cho cơ thể ngăn hấp thụ chất béo từ thức ăn, từ đó ngăn chặn quá trình tăng cân và tích tụ mỡ thừa.
Ăn cà tím giúp giảm cân
Trong cà tím còn chứa nhiều vitamin C và axit chlorooxalic, chúng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp da trẻ hóa và cải thiện quá trình trao đổi chất. Cà tím còn có thể làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể và ngăn tích tụ mỡ thừa ở bụng.
Hàm lượng chất xơ trong cà tím cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân. Có thể thấy rằng cứ trong 100g cà tím sẽ có chứa khoảng 3g chất xơ. Chất xơ có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn và đào thải mỡ thừa để giảm cân hiệu quả nhất.
Xem thêm:
- 100g rau má bao nhiêu calo? Uống nước rau má có mập không?
- Cà chua bao nhiêu calo? Các công thức giảm cân từ cà chua
3. Thực đơn giảm cân với cà tím
Qua phần cà tím bao nhiêu calo thì bạn cũng biết loại thực phẩm này có tác dụng giảm cân. Bạn có thể giảm cân với cà tím qua nhiều cách chế biến như luộc, xào, kho, nướng,… hoặc uống nước cà tím. Dưới đây là một số cách chế biến cà tím giúp giảm cân hiệu quả bạn có thể tham khảo:
3.1. Nước cà tím giảm cân
Nước cà tím giảm cân
Chuẩn bị: 2-3 trái cà tím
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch cà tím và cắt bỏ đi phần cuống.
Bước 2: Cho cà tím vào trong nồi, đổ ngập nước và nấu trong khoảng 5 đến 10 phút.
Bước 3: Lọc lấy phần nước cà tím và chia đều ra uống hết trong ngày đó.
3.2. Cà tím hấp tương
Việc nắm được cà tím bao nhiêu calo sẽ giúp bạn chủ động hơn trong việc chế biến cùng những nguyên liệu khác. Trong đó cà tím hấp tương giảm cân là một món ăn ngon được nhiều chị em yêu thích. Để thực hiện món ăn giảm cân này bạn cần chủ bị các nguyên liệu sau:
- 2-3 trái cà tím
- Hành lá
- Tỏi, ớt
- Nước tương, đường, muối
- Mè rang
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch cà tím, ngâm muối và hấp chín.
Bước 2: Cho hành lá, muối, nửa muỗng đường nhỏ, 1 muỗng dầu ăn cho vào lò vi sóng quay trong 30 giây. Hoặc dầu nóng bạn cho hành tím vào, đợi cà tím nguội thì cắt nhỏ trộn với 1-2 muỗng nước tương, dầu hành tỏi ớt. Trộn đều tất cả nguyên liệu, cho thêm ít mè rang là món cà tím hấp tương đã xong.
Bước 3: Bạn có thể ăn kèm cùng với nước tương sẽ ngon hơn đấy.
3.3. Cà tím kho nấm chay
Chuẩn bị:
- 1 trái cà tím
- 3 trái khổ qua
- 4 nấm hương
- 1 miếng đậu hủ chiên cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
- 1 củ cà rốt
- Nước tương, bột nêm chay
Cà tím kho chay
Cách chế biến:
Bước 1: rửa sạch tất cả các loại rau, nấm cắt lát mỏng, cà tím nấu chín cắt thành lát mỏng ướp cùng với nước tương.
Bước 2: Cho dầu lên bếp, dầu nóng cho cà rốt, khổ qua và nấm hương vào đảo đều đến khi chín thì nêm nếm gia vị chay và nước tương. Sau đó, bạn cho thêm cà tím và đậu hũ vào đảo đều tay là có thể tắt bếp.
4. Cách ăn cà tím giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất
Việc cà tím bao nhiêu calo và có tác dụng giảm cân không còn phụ thuộc vào cách chế biến của bạn. Có rất nhiều người cung cấp thực đơn giảm cân bằng cà tím qua nhiều cách chế biến như cà tím cháy tỏi, cà tím chiên giòn, cà tím rang mỡ hành. Nhưng cà tím có cấu tạo xốp nên có khả năng hấp thụ chất béo vô cùng cao. Chính những cách chế biến này sẽ làm cho bạn càng ăn càng béo hơn.
Bài viết trên cũng đã giúp bạn trả lời cho thắc mắc “cà tím bao nhiêu calo” rồi. Cà tím là một loại thực phẩm chứa ít calo nên hoàn toàn thích hợp ăn để giảm cân. Nhưng bạn cần đặc biệt lưu ý trong cách chế biến để không làm tích tụ mỡ thừa nha. Ngoài ra, bạn còn có thể tập thể dục tại nhà bằng máy chạy bộ điện hoặc xe đạp tập để tăng hiệu quả giảm cân đấy.
