Cà chua là một loại thực phẩm yêu thích của nhiều chị em với đa dạng cách chế biến. Chẳng hạn như bạn có thể làm sinh tố cà chua, nước sốt, nấu canh hoặc xào. Tuy nhiên các chị em phụ nữ vẫn luôn thắc mắc rằng cà chua bao nhiêu calo và có giúp giảm cân không? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp ngay điều thắc mắc đó nhé!
Mục lục
1. Cà chua bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu cho thấy trong cà chua có thành phần dinh dưỡng rất đa dạng như carbs, chất xơ, chất béo, vitamin và khoáng chất,.. Và cứ 100g cà chua sẽ chứa khoảng 18 calo cùng với 95% hàm lượng nước và các chất dinh dưỡng sau:
- Carbs: 3,9gr
- Chất xơ: 1,2gr
- Chất béo: 0,2gr
- Chất đạm: 0,9gr
- Đường: 2,6gr
Trong 100g cà chua có khoảng 18 calo
Xem thêm:
- Mức calo trong quả dưa hấu: https://elipsport.vn/tin-tuc/dua-hau-bao-nhieu-calo-an-dua-hau-co-beo-khong_9765.html
- Lượng calo trong ổi: https://elipsport.vn/tin-tuc/1-qua-oi-chua-bao-nhieu-calo-an-oi-co-giam-can-duoc-khong_9815.html
2. Các lợi ích của cà chua
Với thắc mắc cà chua bao nhiêu calo chắc hẳn bạn cũng đã có câu trả lời. Với những thành phần dinh dưỡng như trên cà chua đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm:
2.1. Calo thấp
Lượng calo của 5 quả cà chua tương đương với một bát cơm nhưng những quả cà chua này cũng đủ khiến bạn no bụng. Cà chua chứa ít đường và calo, chỉ 18 calo trên 100gr nên ăn nhiều sẽ không bị tăng cân.
2.2. Chất xơ giúp làm sạch ruột
Cà chua rất giàu chất xơ, do đó đóng một vai trò trong việc giảm cân.
2.3. Giàu chất dinh dưỡng và giúp trao đổi chất
Cà chua rất giàu vitamin A, vitamin B2, vitamin B2, vitamin C, vitamin E và lycopene, sắt, kẽm, magie và chất xơ. Những chất dinh dưỡng này có rất nhiều giá trị cho sức khỏe và có thể đóng một vai trò rất tốt trong việc chăm sóc sức khỏe cho cơ thể.
Hơn nữa, chất lycopene trong cà chua có thể làm giảm lượng calo, giảm tích tụ chất béo, bổ sung nhiều loại vitamin giúp duy trì dinh dưỡng cân bằng cho cơ thể.
2.4. Có hàm lượng nước cao và có tác dụng làm no mạnh
Theo đo lường, cứ 100gr cà chua chứa 95gr nước, sau khi ăn no, dễ đào thải ra ngoài sẽ không bị tăng cân. Như một bữa ăn thay thế cho cơm. Như vậy bạn không cần phải băn khoăn cà chua bao nhiêu calo trong quá trình giảm cân nữa nhé!
Cà chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
2.5. Cà chua càng đỏ càng chứa nhiều lycopene
Lycopene có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do và ức chế sự tăng sinh của các tế bào khối u. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lycopene có hiệu quả hơn carotene trong việc ức chế sự tăng sinh tế bào khối u. Nó cũng có tiềm năng lớn trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer, nhồi máu cơ tim, đột quỵ và bệnh gan.
3. Những lưu ý khi giảm cân bằng cà chua
Cà chua bao nhiêu calo không ảnh hưởng nhiều đến quá trình giảm cân nếu bạn ghi nhớ một số lưu ý sau:
Cà chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin B1, axit malic và axit xitric. Tuy nhiên, do cùi có chứa chất keo và chất làm se hòa tan cùng các thành phần khác nên khi ăn vào lúc bụng đói sẽ phản ứng hóa học với axit dịch vị, tạo thành các cục không hòa tan, gây tắc dạ dày và đau bụng.
Vì vậy, khi ăn cà chua, bạn nên chú ý cách điều chế. Số lượng tối đa nên là 3-4 quả mỗi ngày.
Xem thêm:
4. Năm công thức giảm cân bằng cà chua
Bạn đã biết cà chua bao nhiêu rồi thì có thể áp dụng ngay các công thức giảm cân với loại quả này dưới đây:
4.1. Súp cà chua đông lạnh
Cách làm: Cắt 5 quả cà chua vừa và cho vào máy xay cùng với nửa quả dưa chuột bỏ hạt, 1/2 chén ớt xanh, 1/4 chén hành tây và 1 muỗng canh dầu ô liu. Khuấy trong 20 phút, sau đó đặt trong tủ lạnh để làm lạnh trong 15 phút.
Súp cà chua
Có thể chia thành bốn phần ăn, mỗi phần chứa 76 calo. 4 gam chất béo, 9 gam carbohydrate, 2 gam chất xơ và 2 gam protein.
4.2. Cà chua ngâm
Cách làm: Đầu tiên, đun nóng dầu ô liu trong nồi, sau đó cho 1 thìa tỏi, 1/2 thìa thì là và 1/2 thìa bột ớt đỏ vào. Đổ giấm và đường vào nồi, đun khoảng 3 phút cho đường tan hoàn toàn, một lúc để nguội.
Cho phần nước sốt vừa làm vào lọ, sau đó cho ba quả cà chua đã cắt hạt lựu vào, cho vào ngăn đá tủ lạnh 4 tiếng.
Chia sẵn thành sáu phần ăn, mỗi phần chứa 77 calo. 3 gam chất béo, 12 gam carbohydrate và 1 gam chất xơ.
4.3. Tomato Steak Đá bào
Cách làm: Chuẩn bị 250 gram thịt nạc, đổ hai thìa dấm chua, một thìa dầu ô liu và 1/4 thìa muối lên miếng thịt, rồi từ từ trộn đều. Sau đó, cắt bốn quả cà chua thành từng khoanh, cho vào miếng bít tết, hấp trong 20 phút và thêm hai muỗng kem ít béo.
Chia thành tám phần ăn, mỗi phần chứa 17 calo, ít hơn 1 gam chất béo, 1 gam chất xơ và 1 gam protein.
4.4. Súp hải sản cà chua
Cách làm: 2 quả cà chua lớn, sau khi gọt vỏ, lấy nước ép. Chuẩn bị 2 con tôm nõn, 5 con nghêu, 2 con cá tráp phi lê, 1/4 quả chanh, nửa củ hành tây thái nhỏ, 1 thìa muối, 3 chén nước.
Cho 3 chén nước, nước cà chua và hành băm vào nồi canh, đợi đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ, đun thêm 10 phút để canh chín vừa ăn Sau đó vặn nhỏ lửa và cho tất cả hải sản vào nấu sôi, cho vào ninh chín nhừ là có thể tắt nồi, khi nào muốn ăn có thể vắt nước cốt chanh vào nồi canh sẽ có một hương vị độc đáo.
4.5. Thạch cà chua mật ong
Thạch cà chua
Cách làm: Chuẩn bị 2 quả cà chua lớn, khoảng 20g bột agar, 1 thìa mật ong, 300㏄ nước lọc. Chần cà chua, gọt vỏ và làm nước ép, sau đó lọc và giữ lại nước để sử dụng sau.
Cho nước và bột agar vào nồi súp, sau khi sôi thì tắt bếp, đổ nước cà chua và thạch vào trộn đều, sau khi đông lại thì cho vào tủ lạnh. Khi ăn có thể cho thêm một lượng mật ong thích hợp tùy theo sở thích của bản thân, đó là một món ăn nhẹ bổ dưỡng và không gây tăng cân.
5. Kết
Bài viết trên đã giúp bạn trả lời cho thắc mắc cà chua bao nhiêu calo và có giảm cân không. Có thể thấy rằng hàm lượng calo trong cà chua rất thấp hoàn toàn có thể sử dụng trong quá trình giảm cân. Bạn có thể tham khảo các công thức giảm cân với cà chua trên để nhanh chóng sở hữu vóc dáng thon gọn và như mong muốn nhé!
