Sữa chua hy lạp là một món ăn rất được ưa chuộng trong nhiều năm trở lại đây ở Việt Nam nói riêng và toàn thế giới nói chung. Vậy chúng là gì? Lợi ích cho sức khỏe của loại sữa chua này là chi? Tất cả sẽ được bật mí qua bài chia sẻ này
Mục lục
1. Sữa chua Hy Lạp là gì?
Sữa chua kiểu Hy Lạp là một dạng sữa chưa có xuất xứ từ Hy Lạp và đã xuất hiện từ khá lâu tại đất nước này. Chúng khá khác biệt so với sữa chua thông thường, vị ngọt hơn. Năm 2008 đánh dấu bước đầu phát triển của loại sữa chua này khi chúng bắt đầu được ưa chuộng trên toàn thế giới. Tổng sản lượng đã tăng gấp 4 lần so với trước kia từ năm 2008 đến năm 2013.
Điều làm nên sự đặc biệt của loại sữa chua này chính là các nhà sản xuất đã bổ sung thêm một bước loại bỏ các chất vào quy trình của họ. Những thứ như nước thừa, lactose và khoáng chất đều bị thải ra ngoài. Khi đó, tất cả những gì còn lại là một loại sữa chua cực kỳ béo ngậy, ít đường, ít carbs hơn và vị chua vô cùng thuần khiết. Chính tính axit bên trong cũng giúp cơ thể bạn dễ dàng trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.
Sữa chua Hy Lạp nguyên chất và đúng chuẩn là một món ăn nhẹ có chứa nhiều chất dinh dưỡng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích đó qua phần tiếp theo của bài viết nhé.
2. Những tác động tuyệt vời cho sức khỏe của sữa chua Hy Lạp
2.1. Một loại sữa chua chứa giàu chất dinh dưỡng
Một phần sữa chua Hy Lạp trung bình, tùy thuộc vào thương hiệu, có thể chứa đến 12 đến 17,3 gam protein. Một con số không hề nhỏ phải không nào. Chỉ với một cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất có thể giúp bạn đáp ứng đủ được lượng dinh dưỡng có trong một bữa ăn rồi đấy. Bên cạnh đó, chúng cũng cho cơ thể dễ dàng tiêu hóa hơn với lượng axit amin có bên trong. Nhờ vào lượng protein dồi dào có bên trong, cơ thể của bạn hoàn toàn có thể cung cấp đủ các chất dinh dưỡng truyền đến các bộ phận như xương, cơ bắp, da, tóc, máu, sụn,…
Ngoài ra, đối với người cao tuổi sẽ cần nhiều protein hơn để duy trì khối lượng cơ khi già đi. Đặc biệt là với người lớn từ 65 tuổi trở lên, lượng protein cần thiết tăng lên từ 1 đến 1,2 gam mỗi kg một ngày. Vì thế, một cốc sữa chua trong mỗi bữa ăn là điều hoàn toàn cần thiết
Có thể kết luận, sữa chua Hy Lạp là một nguồn protein tuyệt vời, đặc biệt nếu bạn đang trong quá trình kiêng thịt nhưng vẫn muốn cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng. Nếu bạn thích hạt Chia, hãy thêm 2 thìa hạt chia để tăng cường lượng protein và chất xơ.
2.2. Probiotics giúp cho bạn thường xuyên và hạnh phúc
Sữa chua Hy Lạp giống với những loại sữa chua khác, chúng có chứa nhiều men vi sinh (probiotics). Probiotics là vi khuẩn có lợi cho sức khỏe, chúng có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giảm các vấn đề liên quan đến dạ dày, chẳng hạn như ăn khó tiêu, tiêu chảy, đau bung,…
Theo các chuyên gia nhìn nhận, sự xuất hiện của probiotics là rất quan trọng. Chúng sống trong đường ruột của mỗi người và hỗ trợ các vi sinh vật lành tính khác trong cơ thể chúng ta, giúp đường ruột khỏe mạnh hơn. Nếu không có sự cân bằng giữa vi khuẩn xấu và tốt trong cơ thể, hệ thống miễn dịch của ta sẽ có thể bị hủy hoại, tạo nên một sức khỏe và cơ thể yếu kém, nhiều bệnh tật,…
Lời kết
Trên là những kiến thức về sữa chua Hy Lạp mà mình muốn chia sẻ đến cho các bạn. Hy vọng đó sẽ là những thông tin bổ ích giúp bạn hiểu hơn về loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này. Qua đó bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hằng ngày, hỗ trợ bạn có một cơ thể khỏe mạnh, tận hưởng được cuộc sống hạnh phúc bên người thân và gia đình. Chúc các bạn thành công.
