Vitamin k là loại dưỡng chất vô cùng thiết yếu cho cơ thể. Chính vì vậy mà việc tìm hiểu thông tin về chúng cũng là một việc quan trọng. Đến với bài viết này, bạn sẽ dễ dàng hiểu rõ tất tần tật mọi thứ về nó chỉ trong một vài phút nghiên cứu.
Mục lục
1. Vitamin K là gì?
Vitamin K là một dưỡng chất vô cùng quan trọng nằm trong hệ enzym gan. Enzym này có chức năng tổng hợp các yếu tố làm đông máu như prothrombin (yếu tố 2), yếu tố 7, 9 và 10. Enzym này là một chất được hình thành như nhiều loại vitamin khác nhau, trong đó thiết yếu nhất là vitamin, chúng có đặc tính là dễ dàng hòa tan trong chất béo, có cấu trúc giống nhau. Chức năng chính của chúng chính là chịu trách nhiệm điều chỉnh quá trình đông máu của cơ thể.
Bên cạnh việc là một thành phần quan trọng trong enzym gan, vitamin k còn giúp ích cho sự trao đổi chất của xương và hỗ trợ chuyển đổi hợp chất canxi trong các mạch máu. Với những chức năng trên, bạn đã thấy được tầm quan trọng lớn lao của loại vitamin này rồi phải không nào. Nếu không có nó, máu trong cơ thể sẽ bị loãng và rất khó đông, từ đó hiện tượng xuất huyết liên tục sẽ diễn ra. Trong trường hợp xấu nhất có thể ảnh hưởng đến tính mạng của một người
2. Các loại vitamin K hiện nay
Dưỡng chất này hiện nay được chia làm 2 dạng, vitamin k dạng tự nhiên và vitamin dạng tổng hợp. Tức là 1 loại thì có trong tự nhiên còn 1 loại là do con người tự tạo ra.
Trong dạng 1, vitamin K cũng được phân làm 2 dạng nhỏ hơn nữa là vitamin K1 và vitamin K2. Vitamin K1 có chứa nhiều nhất bên trong các loại thực phẩm hằng ngày, còn vitamin K2 được tạo nên từ các loại vi khuẩn có ích bên trong ruột người.
Trong dạng 2, vitamin K được phân làm 3 dạng nhỏ hơn. 3 dạng này là vitamin K3, vitamin K4 và vitamin K5. Đừng nghĩ những thứ mang tên vitamin là tốt cho cơ thể, trên thực tế vitamin K3 lại là một độc tính khá nguy hiểm đấy.
Nguồn cung cấp vitamin K cũng khá đa dạng. Nhưng chủ yếu thì loại dưỡng chất này tồn tại khá nhiều trong các loại thực vật. Một số loại rau bạn có thể cân nhắc đưa vào chế độ ăn uống hằng ngày để bổ sung dưỡng chất này như bông cải xanh, rau bina, dưa chuột, rau quế, ngò tây, trái cây, măng tây,…
3. Những công dụng phổ biến của Vitamin K
Như đã nói, loại dưỡng chất này có những tác động rất tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe con người. Một số những lợi ích chúng đem lại như:
- Điều trị những bệnh có liên quan đến vấn đề đông máu.
- Ngăn ngừa tình trạng xuất huyết quá nhiều ở các bệnh nhân.
- Hỗ trợ phát triển hệ xương khớp.
- Giảm cơn ngứa do các bệnh liên quan đến xơ gan mật.
- Sử dụng như một loại thuốc ngoài da. Dùng để điều trị và làm ẩn đi các tĩnh mạch mạng nhện xuất hiện trên da, hỗ trợ đánh tan máu bầm, mờ sẹo, nhanh chóng làm mờ đi vết rạn da và hồi phục các vết bỏng.
- Hỗ trợ điều trị cho các bệnh như xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch, giảm thiểu nguy cơ bị nhồi máu cơ tim, đau cơ ngực.
4. Tình trạng thừa và thiếu vitamin K
Việc bổ sung vitamin K quá liều hoặc bổ sung không đủ là vô cùng thường thấy. Vậy việc này sẽ đem đến những tác động gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
4.1. Bổ sung vitamin K quá liều
Như đã nói, loại vitamin này chịu trách nhiệm về phần đông máu. Nếu chúng được cung cấp quá liều thì có thể gây tan máu và hiện tượng da vàng. Nhưng bạn có thể yên tâm khi hiện tượng quá liều này rất ít khi xảy ra, chỉ khi các bạn bổ sung vitamin K liên tục bằng đường kim tiêm, bơm trực tiếp quá nhiều vào cơ thể mà thôi.
Đối với trẻ em, mặc dù loại dưỡng chất này giúp các bé có thể phòng chống các bệnh về xuất huyết, hỗ trợ để có một hệ xương khớp chắc khỏe nhưng ngược lại, nếu quá liều sẽ có tạo nên các căn bệnh nguy hiểm không kém như tan máu, vàng da, bại não,…
4.2. Bổ sung không đủ vitamin K
Vitamin K là một thành phần quan trọng của cơ thể nên việc thiếu đi chúng sẽ gây những ảnh hưởng khá lớn và tạo nên một số căn bệnh như nhiễm khuẩn đường hô hấp và đường tiêu hóa, một số căn bệnh về mắt, suy tim, phù nề các dây thần kinh, giảm sức đề kháng của cơ thể,…
Ngoài ra, hiện tượng xuất huyết cũng xảy ra với tần suất cao hơn khi không có loại dưỡng chất này kiểm soát, đặc biệt là những trường hợp nguy hiểm như xuất huyết não, màng não. Máu dễ dàng xuất ra lại kèm theo chứng khó đông, gây nên hiện tượng mất máu quá nhiều, nếu để lâu sẽ gây ảnh hưởng đến tính mạng con người.
Hiện tượng thiếu hụt loại vitamin này thường khá hiếm ở người lớn, tuy nhiên đối với trẻ em thì đó lại là một câu chuyện khác. Các bà mẹ nên lưu ý cho bé đi tiêm phòng bổ sung vitamin K, nuôi con bằng sữa mẹ và bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng để đảm bảo bé có một sức khỏe ổn định.
Lời kết
Trên là những kiến thức cơ bản về vitamin K. Hy vọng đây sẽ là những thông tin bổ ích giúp bạn hiểu hơn về loại dưỡng chất thiết yếu này. Qua đó, biết cách nâng cao sức khỏe, tận hưởng một cuộc sống hạnh phúc.
